Записи с меткой «чайный гриб»

Свойства чайного гриба

Еще в 50-х годах XIX столетия в Забайкалье было известно о влиянии чайного гриба на человеческий организм. Впервые в 1886 году о свойствах чайного гриба писал английский микробиолог Броун. Петербургский ученный А.А. Бачинской(1910 — 1914) представил обширные данные о лечебных и бактериологических свойствах чайного гриба. Он впервые установил, что микроорганизм чайного гриба состоит из симбиоза двух видов микроорганизмов – дрожжевых и уксуснокислых.
Чайный гриб носит несколько названий: «манджурский гриб», «индийский гриб», «японский гриб». Его употребляют Прочитать остальную часть записи »

Интересные факты